Ciminà – Tradizione calabrese e spirito di squadra alla Sfida del Torchio 2025
Ciminà è un piccolo borgo collinare in provincia di Reggio Calabria, adagiato alle pendici dell’Aspromonte. Le sue origini risalgono probabilmente all’epoca medievale, anche se l’area fu abitata già in epoca greco-romana. Il paese ha vissuto nei secoli momenti di fioritura agricola, restando legato alle attività rurali, artigianali e pastorali. Il nome Ciminà potrebbe derivare da una pianta o da un’antica denominazione greca, a conferma della profonda stratificazione storica del territorio.
Breve storia e patrimonio culturale
Il borgo conserva un impianto urbanistico tradizionale, con case in pietra, stradine strette e scorci suggestivi. Tra i principali luoghi di interesse vi è la Chiesa di Santa Maria de Jesu, antica struttura ricostruita dopo i terremoti, e la Chiesa di San Nicola. Fanno parte del patrimonio locale anche i saperi tramandati: la lavorazione del legno, della lana, e l’antica tradizione della panificazione in forni a legna.
Posizione geografica e paesaggio
Situato a circa 500 metri di altitudine, Ciminà è immerso nella natura rigogliosa dell’entroterra calabrese, tra il Parco Nazionale dell’Aspromonte e la costa ionica reggina. Il territorio è montano e collinare, ricco di boschi, sorgenti, pascoli e vigneti, che lo rendono un luogo autentico e incontaminato.
Vocazione vitivinicola e legame con l’Aglianico
I vigneti di Ciminà si estendono su suoli argillosi e fertili, dove si coltivano varietà tradizionali come il Gaglioppo e il Greco Nero. Le uve vengono spesso vinificate secondo metodi antichi, in piccole produzioni familiari, che mantengono intatta l’identità del vino calabrese. Questa vocazione, legata a una viticoltura sostenibile e identitaria, racconta un rapporto profondo tra territorio e cultura enogastronomica.
Eventi e tradizioni locali
Festa di San Nicola di Bari (dicembre), patrono del paese
Sagra dei Cuddrurieddri
Eventi estivi con degustazioni, musica e valorizzazione dei prodotti locali
Partecipazione alla Sfida del Torchio
Ciminà torna alla Sfida del Torchio per il secondo anno consecutivo, forte della passione e dell’entusiasmo dimostrati nella precedente edizione. La sua squadra rappresenta con fierezza la Calabria, intrecciando tradizione rurale, sapori autentici e spirito competitivo che ben si sposa con l’anima della manifestazione.
